MorTilki.Com

Un Helvası Nasıl Yapılır? Evde Kolay Un Helvası Yapımı

Un Helvası Nasıl Yapılır? Evde Kolay Un Helvası Yapımı

Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar uzanan un helvası, büyükten küçüğe herkesin sevdiği tatlılar arasında. Kendine özgü tadı, kokusu ve yapılışının gayet kolay olması nedeniyle özel günlerde sofralarımıza eşlik eden bu eşsiz lezzet nasıl yapılır? Tarifi hep birlikte inceleyelim…

Malzemeler :

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr margarin
  • Ceviz, fındık veya badem (Tercihe göre)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı sıcak su

Un Helvası Yapılışı

  • Bir tencerede margarini ve sıvı yağı eritin
  • Yağa unu ekleyip kısık ateşte rengi kahverengi olana dek karıştırarak kavurun
  • Ceviz ve fındık gibi yemişleri kullanacaksanız karışıma ekleyin ve 5 dakika daha karıştırmaya devam edin. Dilerseniz bunları hazır olunca üzerine de serpiştirebilirsiniz.
  • Ayrı bir kapta sıcak su içinde şekeri eritin
  • Şekerli suyu da kavrulan una yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu esnada helvanın topaklanmaması için sürekli ve hızlıca karıştırıyor olmanız önemli.
  • Un şerbeti çekene kadar (yaklaşık 3 dakika) karıştırın ve ocaktan alın
  • Biraz ılımasının ardından istediğiniz gibi şekillendirin ve servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ