MorTilki.Com

Karnıyarık Kıvamında Fırında Sebzeli Tavuk

Karnıyarık Kıvamında Fırında Sebzeli Tavuk

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir karnıyarık. Karnıyarığın ana malzemesi patlıcanı tavuk eti ile birleştirmeyi hiç düşündünüz mü? Biz düşündük ve çokta güzel oldu. Hiç zaman kaybetmeden karnıyarık kıvamında fırında sebzeli tavuk tarifimize geçelim.

Gerekli Malzemeler :

  • 4 Adet orta boy patlıcan
  • 400 gram tavuk kuşbaşı
  • 1 Adet kuru soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Adet kırmızı, 1 adet yeşil biber
  • 1 Çay bardağı su
  • Tuz ve pul biber

Tarifi :

  • Patıcanları yıkayıp fırın tepsisine dizin ve 200 derecede ısıtılmış fırına sürün, 30 dakika pişirin.
  • Pişen patlıcanların ortalarını yarın ve içine tuz serpin.
  • Soğan ve sarımsağı küçük şekilde kıyarak zeytinyağında tavada kavurun.
  • Soğan ve sarımsağın kavrulmasına yakın biberleride doğrayıp içine atarak birkaç dakika daha kavurun.
  • Karışıma tavuk etinide ekleyerek tavukların rengi değişene dek kavurmaya devam edin.
  • Tuz, pul biber ve sevdiğiniz başka baharatlar varsa ekleyip tavayı ocaktan alın.
  • Karnını yardığınız patlıcanların içine sotelediğiniz tavuk harcını doldurun.
  • 1 Çay bardağı suyu fırın tepsisine boşaltın ve 10 Dakika daha fırında pişirin. Afiyet olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ