MorTilki.Com

Sıcak Günlerin Serinleten Lezzeti Soğuk Domates Çorbası

Sıcak Günlerin Serinleten Lezzeti Soğuk Domates Çorbası

Tüm meyve ve sebzelerin mevsiminde tüketilmesi gerektiğini artık hepimiz biliyoruz. Yaz aylarında ilk aklımıza gelen şüphesiz eşsiz tadıyla sofralarımıza renk katan domatestir. Konu domates olunca verilebilecek yüzlerce tarif var. Bunlardan en dikkat çekeni ise çorbası. Sıcak domates çorbasını herkes hayatının bir noktasında en az bir kere tatmıştır. Peki ya soğuk olanını?

Bu yazımızda pratik ve eşsiz bir lezzet olan sıcak yaz günlerinin serinletici çorabalarından biri soğuk domates çorbasına yer vereceğiz.

Soğuk Domates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 Adet tam olgunlaşmış domates
  • 1 Adet küçük boy kuru soğan
  • 4 Yemek kaşığı galeta unu
  • 1 Diş sarımsak
  • 1 Dolmalık yeşil biber
  • 1 Kırmızı biber
  • 1 Tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Soğuk Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Domateslerin kabuğunu soyun ve küp dorayın.
  • Biberleri, sarımsağı ve doğradığınız domatesleri robotta püre haline getirin.
  • Pürenin içine galeta unu, zeytinyağı, elma sirkesi ve tuz, karabiber ekleyerek karıştırın.
  • Karışımı buzdolabında soğutun ve soğuk servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ