MorTilki.Com

Domates Dolması Nasıl Yapılır? Fırında Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Nasıl Yapılır? Fırında Domates Dolması Tarifi

Türk mutfağının başrol oyuncuları olan dolmalara yeni bir soluk getirmeye ne dersiniz? Biber, kabak ve patlıcan dolmalarından sıkıldıysanız ve yeni lezzetler arıyorsanız işte size harika bir tarif; domates dolması. Yapması oldukça kolay fırında domates dolması için yalnızca 45 dakikanızı ayırmanız yeterli.

Hangi yemeği yaparsak yapalım domates yardımcı besin olarak bizlere eşlik ediyor (en azından domates salçaları 🙂 ). Ancak bu kez yardımcılıktan ziyade domatesler baş kahramanımız olacak. İşte o kolay tarif…

Gerekli Malzemeler

  • 200 – 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 6 – 7 adet büyük domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • 1 kaşık salça
  • 2 diş sarımsak
  • 4 – 5 dal maydanoz
  • 3 su bardağı su
  • Tuz ve sevdiğiniz baharatlar

Domates Dolması Nasıl Yapılır?

  • Domateslerin kabuğunu soymadan üzerini şapka gibi kesin ve sonra kullanmak üzere içini kaşıkla çıkarın
  • Soğan, sarımsak, maydanoz ve domates içini minik kıyın veya robottan geçirin
  • Bir tavaya zeytinyağını alın, kıymayı, pirinci, salçayı ve robottan geçirdiğiniz diğer malzemeleri soteleyin
  • Üzerine suyu ilave edip suyu çekene dek pişirin, tuz ve baharatı ekleyin
  • Şapka şeklinde üzerini kestiğiniz domatesin içine pişen iç harcı doldurun ve domateslerin kapağını kapatın
  • Yağladığınız fırın tepsisine domatesleri dizin ve daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına sürün.
  • Domateslerin üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
  • Soğuk veya sıcak şekilde isteğe göre sarımsaklı ya da normal yoğurt ile servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ