MorTilki.Com

Şipşak Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Şipşak Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi

Kabakla verilebilecek tarifler sınırsızdır. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi kabak, bulgurun eşsiz tadıyla harmanlanınca mükemmel damak tadı sunar. Hiç zaman kaybetmeden 4 kişilik, kısa sürede şipşak yapabileceğiniz bulgurlu kabak yemeği tarifimize geçelim.

Malzemeler :

  • 3 Adet orta boy yeşil kabak
  • 1 Adet kuru soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Adet havuç
  • 1 – 2 Su bardağı su
  • 3 – 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 Yemek Kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Üzeri için tercihe bağlı bir miktar dere otu

Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi :

  • Kabakları temizleyip küp şeklinde doğrayın
  • Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı rendeleyin
  • Soğanı ve sarımsağı yağda karıştırarak kavurun
  • Doğradığınız havucu ekleyin
  • Üzerine salçayı ekleyip bir süre daha kavurun
  • Öncesinde doğradığınız kabaklarıda karışıma ekleyin
  • Kapağını kapatıp mümkün olduğunca kısık ateşte 8-10 dakika pişmeye bırakın
  • Pilavlık bulguru ekleyerek karıştırın ve suyunu ekleyin
  • Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Son olarak tuzunu ekleyip karıştırın, üzerine dere otu serpiştirerek servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ